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来源:沙龙国际网站-新快报 作者:林超菁 发表时间:2018-05-11 17:39
1.jpg■图中,U型厨房中,将水槽设在短边,和L型厨房一样使冰箱距离水槽距离太远,容易出现“来回折腾”的情况。不过,高低台面的设计意识在图中有所体现。2.jpg■等高的台面设计让使用者常常需要弯着腰、弓着手,操作费力。3.jpg■根据身高等实际情况设计出高低台面,使用厨房更轻松。4.jpg■司米橱柜的3D镭射板能做到接近无缝、不起边的效果,使得水汽与污垢等无缝可钻。回想起孩童时期的幸福时光,大多数人眼前浮现的是妈妈在厨房忙碌的身影。听着滋滋的煎炸声、锅碗瓢盆的碰撞声,再到饭香味渐渐氤氲整个家,随之而来的便是一家人在欢声笑语中围坐用餐。一餐饭系紧了一个家的情感,而这一切都源自家里的大厨妈妈。但你是否留意过这些问题:家里的厨房妈妈用得顺手吗?有哪些细节可以让妈妈下起厨来更得心应手呢?这个母亲节,给妈妈一个好用的家,不如先从厨房开始吧。■新快报记者林超菁1确定橱柜的基本布局规划好动线是大前提一般来说,封闭式厨房分有储物、清洗、备餐、烹饪等几个基本功能区,布局常见的则有一字形、L型和U形三种,这也相当于构成了橱柜的布局。一字形布局是将功能区一字排开,由于紧贴墙边,一目了然,不存在难以利用的角落,橱柜空间使用率较高;L形布局相比一字形则多了一个转角位,可以有更多使用空间,例如作为收纳空间或食物装盘区,但要花点心思考虑好转角位橱柜的利用,例如内置拉篮等;U形布局的厨房一般是将水槽设置在中间,妈妈们做饭炒菜时,备料转个身就可以拿到,不过转角位相应地有两个,更要注意避免出现空间利用盲区。至于选择哪种布局,其实要根据厨房空间考虑好动线规划。不管保留了几个功能区,使用厨房时在各个功能区间的走动必须便捷,也就是不绕路。按照一般的下厨流程,先从冰箱里拿出食物,再到清洗区洗净,然后在操作台切好或腌制备用,再拿到灶台烹煮,最后出锅、摆盘、出菜。依据这一系列操作,对功能区相应进行合理分布,使得每个操作切换中走动越少越好。例如L形厨房,一些设计会把水槽放在短边,冰箱等储物区距离清洗区太远就容易出现“来回折腾”的情况。合理规划好的动线,橱柜就可以依据不同的功能分区来布局。例如清洗区除了要留水槽位,相应地要备用餐具柜,烹饪区附近则要有充分的橱柜空间来收纳各式各样的厨具等。2清洗区高点烹饪区低点腰不疼了手也不酸了仔细观察一下妈妈在厨房时,是不是会出现这样的情况:洗菜、刷碗弯着腰,炒菜、颠勺抬胳膊?以这些姿势做完一餐饭,妈妈们能不累吗?其实这种现象可以归结于厨房设计中常被忽略的一个问题——操作台面的高度。不同的动作范围高度不同这一点,在厨房设计中很少被考虑到。清洗区的水槽一般是内嵌在操作台面中的,真正的操作区是在台面下方;烹饪区的灶台则相反,加上锅等厨具一般操作空间是向上的。但很多家庭在厨房装修中都会选择整体橱柜,因此操作台面整体高度一般都相同。这就会造成上述在厨房操作中,需要不时弯腰、抬手,特别是像洗碗这样耗时较长的工作,更容易让人腰酸背痛,产生疲劳。其实,台面设计中只需两三厘米的灵活调整,清洗区台面高一点、烹饪区台面低一点,就能避免花费多余的力气,有效缓解下厨疲劳。一般来说,两者的高差一边在8厘米左右,但具体的台面高度还是要依常用者的具体情况来定,一般就是妈妈们的身高。装修和定制橱柜前也不妨通过高度模拟先行演练,让妈妈们试出最得心应手、不费劲的高度。3处理好“那条缝”对油烟细菌伤害说NO长年累月的使用下,厨房角落里容易积攒下残留的油烟,容易滋生细菌,会对妈妈们的健康构成一定的威胁。例如,橱柜门板封边接缝处,就是这样的卫生死角。除了日常要及时做好清洁工作,勤于清理,还可以在橱柜门板选择时就尽可能地规避这种情况。市面上已有一些商家通过特殊材料打造产品,从根源上抹杀卫生死角。例如司米橱柜的3D镭射板就改变了传统的封边模式,采用欧洲的一种封边技术,将板材更好地包裹起来,基本做到接近无缝、不起边的效果,从而使得水汽与污垢等无缝可钻,避免油烟残留的同时,还替妈妈们减少了橱柜清洁工序。另外,墙面也是厨房藏污纳垢的“重灾区”之一,尤其是瓷砖墙面。瓷砖由于花色众多、好保养、不怕酸碱侵袭等优点,是厨房墙面及地板较常使用的材料之一。但同时,瓷砖与瓷砖之间,拼贴后不可避免是会留下缝隙的,这些地方,尤其是接近灶台的墙面,便最容易积攒油烟。和橱柜一样,除了要经查清洗保洁,在选择之处就要尽可能地规避一些问题。例如,出于清洁考虑建议不要在厨房使用马赛克瓷砖。因为马赛克瓷砖每一块的面积多数是比较小的,也正因为,它在花纹、图案等样式呈现上可以更丰富多彩,但也使得铺贴之后会产生比普通瓷砖更多的缝隙,不方便清洁。现在很多家居美图就不乏在厨房使用马赛克来提高“颜值”,但别光被美丽的外表吸引,最终徒增妈妈们的清洁负担,甚至留下健康隐患。
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沙龙国际网站-新快报  作者:林超菁  2018-05-11
1.jpg■图中,U型厨房中,将水槽设在短边,和L型厨房一样使冰箱距离水槽距离太远,容易出现“来回折腾”的情况。不过,高低台面的设计意识在图中有所体现。2.jpg■等高的台面设计让使用者常常需要弯着腰、弓着手,操作费力。3.jpg■根据身高等实际情况设计出高低台面,使用厨房更轻松。4.jpg■司米橱柜的3D镭射板能做到接近无缝、不起边的效果,使得水汽与污垢等无缝可钻。回想起孩童时期的幸福时光,大多数人眼前浮现的是妈妈在厨房忙碌的身影。听着滋滋的煎炸声、锅碗瓢盆的碰撞声,再到饭香味渐渐氤氲整个家,随之而来的便是一家人在欢声笑语中围坐用餐。一餐饭系紧了一个家的情感,而这一切都源自家里的大厨妈妈。但你是否留意过这些问题:家里的厨房妈妈用得顺手吗?有哪些细节可以让妈妈下起厨来更得心应手呢?这个母亲节,给妈妈一个好用的家,不如先从厨房开始吧。■新快报记者林超菁1确定橱柜的基本布局规划好动线是大前提一般来说,封闭式厨房分有储物、清洗、备餐、烹饪等几个基本功能区,布局常见的则有一字形、L型和U形三种,这也相当于构成了橱柜的布局。一字形布局是将功能区一字排开,由于紧贴墙边,一目了然,不存在难以利用的角落,橱柜空间使用率较高;L形布局相比一字形则多了一个转角位,可以有更多使用空间,例如作为收纳空间或食物装盘区,但要花点心思考虑好转角位橱柜的利用,例如内置拉篮等;U形布局的厨房一般是将水槽设置在中间,妈妈们做饭炒菜时,备料转个身就可以拿到,不过转角位相应地有两个,更要注意避免出现空间利用盲区。至于选择哪种布局,其实要根据厨房空间考虑好动线规划。不管保留了几个功能区,使用厨房时在各个功能区间的走动必须便捷,也就是不绕路。按照一般的下厨流程,先从冰箱里拿出食物,再到清洗区洗净,然后在操作台切好或腌制备用,再拿到灶台烹煮,最后出锅、摆盘、出菜。依据这一系列操作,对功能区相应进行合理分布,使得每个操作切换中走动越少越好。例如L形厨房,一些设计会把水槽放在短边,冰箱等储物区距离清洗区太远就容易出现“来回折腾”的情况。合理规划好的动线,橱柜就可以依据不同的功能分区来布局。例如清洗区除了要留水槽位,相应地要备用餐具柜,烹饪区附近则要有充分的橱柜空间来收纳各式各样的厨具等。2清洗区高点烹饪区低点腰不疼了手也不酸了仔细观察一下妈妈在厨房时,是不是会出现这样的情况:洗菜、刷碗弯着腰,炒菜、颠勺抬胳膊?以这些姿势做完一餐饭,妈妈们能不累吗?其实这种现象可以归结于厨房设计中常被忽略的一个问题——操作台面的高度。不同的动作范围高度不同这一点,在厨房设计中很少被考虑到。清洗区的水槽一般是内嵌在操作台面中的,真正的操作区是在台面下方;烹饪区的灶台则相反,加上锅等厨具一般操作空间是向上的。但很多家庭在厨房装修中都会选择整体橱柜,因此操作台面整体高度一般都相同。这就会造成上述在厨房操作中,需要不时弯腰、抬手,特别是像洗碗这样耗时较长的工作,更容易让人腰酸背痛,产生疲劳。其实,台面设计中只需两三厘米的灵活调整,清洗区台面高一点、烹饪区台面低一点,就能避免花费多余的力气,有效缓解下厨疲劳。一般来说,两者的高差一边在8厘米左右,但具体的台面高度还是要依常用者的具体情况来定,一般就是妈妈们的身高。装修和定制橱柜前也不妨通过高度模拟先行演练,让妈妈们试出最得心应手、不费劲的高度。3处理好“那条缝”对油烟细菌伤害说NO长年累月的使用下,厨房角落里容易积攒下残留的油烟,容易滋生细菌,会对妈妈们的健康构成一定的威胁。例如,橱柜门板封边接缝处,就是这样的卫生死角。除了日常要及时做好清洁工作,勤于清理,还可以在橱柜门板选择时就尽可能地规避这种情况。市面上已有一些商家通过特殊材料打造产品,从根源上抹杀卫生死角。例如司米橱柜的3D镭射板就改变了传统的封边模式,采用欧洲的一种封边技术,将板材更好地包裹起来,基本做到接近无缝、不起边的效果,从而使得水汽与污垢等无缝可钻,避免油烟残留的同时,还替妈妈们减少了橱柜清洁工序。另外,墙面也是厨房藏污纳垢的“重灾区”之一,尤其是瓷砖墙面。瓷砖由于花色众多、好保养、不怕酸碱侵袭等优点,是厨房墙面及地板较常使用的材料之一。但同时,瓷砖与瓷砖之间,拼贴后不可避免是会留下缝隙的,这些地方,尤其是接近灶台的墙面,便最容易积攒油烟。和橱柜一样,除了要经查清洗保洁,在选择之处就要尽可能地规避一些问题。例如,出于清洁考虑建议不要在厨房使用马赛克瓷砖。因为马赛克瓷砖每一块的面积多数是比较小的,也正因为,它在花纹、图案等样式呈现上可以更丰富多彩,但也使得铺贴之后会产生比普通瓷砖更多的缝隙,不方便清洁。现在很多家居美图就不乏在厨房使用马赛克来提高“颜值”,但别光被美丽的外表吸引,最终徒增妈妈们的清洁负担,甚至留下健康隐患。
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