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来源:沙龙国际网站作者:陈馥敏发表时间:2018-08-06 19:09
沙龙国际网站讯 记者陈馥敏报道:香港,这个活力的大都市令太多人心驰神往。维多利亚港的璀璨夜景,可以俯瞰整个香港的太平山顶,藏匿于大街小巷的各国美食,琳琅满目的商店......吸引了无数人前去朝圣。在这个寸土寸金的旅游胜地,如何住到体验值加分且又价格适中的酒店呢?今天就和大家一起看看香港老牌五星级酒店帝苑酒店。
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▲香港帝苑酒店位于尖沙咀
舒适的酒店体验给旅行带来诸多惊喜
帝苑酒店在1981年开业,是著名地产商新鸿基集团旗下「帝」系酒店的始祖,2011年进行了一次重新装修。酒店所处的地理位置便利,到尖沙咀地铁口走路只需1-2分钟,距离红磡火车站也是只有几分钟的车程,可以步行到维多利亚港、香港科学馆和香港历史博物馆等景点,非常方便。酒店历久弥新,是许多人到香港旅游的选择,今年还获得了“福布斯旅游指南2018推荐酒店”、“世界级优秀酒店之一”的荣誉。
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▲酒店内的特色空中花园是全港唯一
毕竟是老牌酒店,可以感觉到现代时尚的内装风格并不是帝苑酒店的追求,据说是采用了秋天的设计,酒店整体的风格非常简约大气。这里最大的特色,便是那全港唯一的110尺室内空中花园,从客房的露台走廊均可俯瞰酒店空中花园景致,乘坐观光电梯,也可以看到整个酒店的样子。
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▲16楼以上的天际景观,海景迷人
每个客房都采用现代化设计,床垫是特制的,达致名符其实的香港五星级豪华酒店标准。如果房间选得好,可以从落地窗前观赏到维港的美景。
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▲位于17楼的露天花园,可以看到维港的美景
如果只想待在酒店悠闲地打发时间,也可以去到17楼的露天花园,独特的地中海设计非常优雅,长达25米的露天泳池全年开放,宾客可以在这里沐浴日光、游泳、欣赏维多利亚港的景色,室内更有大型的健身室、桑拿及网球场,适合各种不同需求的人享用,人性化的设计让我对这家有近50年历史的酒店有了新的认识。
给自己一场味觉的狂欢
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▲酒店提供丰富的餐点选择
我想,在香港帝苑酒店的幸福感源于很多面,而美食则是其中之一。你很难找到有一家酒店像帝苑一样,拥有种类丰富且屡获米其林、法国蓝带、味之年赏等重量级食评机构嘉奖的餐厅。连香港著名美食家蔡澜对帝苑酒店的评价都是“东西好吃”,可见这里的食物是多么出彩。将这里的餐厅细尝一遍,或许你就能从中窥见香港这座城市对于美食的态度。
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▲Le Soleil越南餐厅置身于空中花园内
酒店内拥七家餐厅和一家酒吧,包括东来顺、帝苑轩、Sabatini、Le Soleil、四季菊日本餐厅、雅苑座、J’s Bar及帝苑饼屋,提供多国菜式及自助餐,任君选择。如果有机会到帝苑酒店,不妨来一场觅食的旅程。
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▲“福布斯旅游指南2018四星餐厅”东来顺
帝苑酒店的东来顺餐厅是香港唯一的一家分店,曾多次入选米其林推介榜,2013年更摘下一星荣誉,前不久又被评为“福布斯旅游指南2018四星餐厅”,可谓屡获殊荣。这家拥有115年历史的老字号,主打北京及淮扬菜,最出名的是它那薄如纸的内蒙古黑头山羊羊肉片,餐厅中专门替香港定制的淮扬菜式鹤湖蟹影、文思豆腐羹等也毫不逊色。夏日炎炎,东来顺近日推出一系列以独门辣椒酱制作的菜式,包括香辣豆腐海虾、双笋桂花鱼卷、铁板三葱杜泊羊等,为食客味蕾带来刺激新体验。
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▲Sabatini意大利餐厅提供的自助餐
位于三楼的意大利餐厅Sabatini向来是香港城中热门食府,皆因他们的意大利菜非常地道,餐厅今年也被评为“福布斯旅游指南2018推荐餐厅”,质量可见一般。Sabatini1992年正式进驻香港,距今已经26年了,依然风味不减,餐厅充满罗马乡村风味,提供各式正宗而创新的意大利菜式。同样位于酒店三楼、置身于空中花园内的Le Soleil越南餐厅,是一家五星级越南餐厅。在经典、传统的菜式以外,还会加入一些创新越南菜肴,完成品总是细致精巧的。它的越式汤粉更曾被誉为全球最佳之一!
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▲四季菊日本餐厅的招牌炸天妇罗
一楼的四季菊日本餐厅是日本百年天妇罗老店,招牌即炸天妇罗,皮薄不腻;铁板烧、刺身及寿司亦同样出色。材料新鲜,配合日本师傅的地道精细厨艺,绝对拍得上日本总店的质素。
带一份兼具美味和颜值的手信
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▲酒店内的帝苑饼店Fines Food非常受欢迎
来到购物天堂香港,怎么能不带上几份手信回去?如果让我选的话,首选当然是各式好看又美味的小点心,而位于酒店内的帝苑饼店Fines Food就完美地解决了“去哪里买手信”的问题。饼店内的蝴蝶酥人气甚高,近年已成为代表香港的伴手礼,每天都有人专门跑来排队买蝴蝶酥。如果在香港选择入住帝苑酒店,可以提前预定,离开时顺手捎上几袋蝴蝶酥,非常方便。
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▲颜值和实力并存的蝴蝶酥
蝴蝶酥层层分明的酥皮边缘有一圈焦糖色泽,看上去精巧可爱,糖粒均匀分布在四周,再配上奶油的味道,甜甜的口感,酥皮散发出阵阵焦香,一口咬下去,酥皮在唇齿间碎裂融化,酥脆轻盈的口感已经让人留恋不已。
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▲琳琅满目的甜点
帝苑饼店的蝴蝶酥除了经典的原味和芝麻味选择之外,还新推出了宇治抹茶蝴蝶酥,每片均加入日本宇治出产的抹茶粉,带微苦的纯抹茶粉的味道,经过师傅控制比例后才能把糖的甜美与抹茶粉的香醇融合在一起,绝对是精致伴手礼的最优选择,据说在机场免税店也有售,来不及在饼店购买的游客也可以从机场免税店带走。此外,饼店的“香港手信”精选系列还有金黄松化、香气馥郁的牛油蛋卷,深受喜爱。
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